다. 동아리활동

1) 동아리활동 프로그램 운영 현황

연번	프로그램명	교사	프로그램 주제	활동 장소	활동 개요
	기초요리실습반	이진영	기초조리기능 익히기	기가실	기초조리법을 익히고, 간단한 요리를 만들어봄으로써 자신의 간식 및 식사를 챙기는 건강한 청소년으로 거듭나게 함.

2) 동아리활동 프로그램별 세부 운영 계획

프로그램명		기초요리실습반		담당교사	이진영
활동시간		월6, 금7		활동장소	별관3층 기술가정실
활동인원		1학기20, 2학기 26
활동목표		·기초조리법을 익혀 자신의 간식 등을 챙기는 건강한 청소년 생활 습관 기르기
차시별 활동 계획
차시	주제		활동 내용
1	O.T.		조리기구 위치 및 실습 시 안전사고 유의 안내
2	재료자르기		각종 재료들을 규격에 맞게 자르고 다듬는 연습하기
3	과일자르기		과일을 예쁜 모양으로 깎고 자르기
4	조리법 익히기		계란삶기, 고구마 삶기 등을 통한 조리법 익히기
5	버터만들기		생크림과 페트병을 활용해 수제 버터만들기
6	토스트만들기		지난 시간 만든 버터를 활용해 간단한 토스트 만들기
7	카나페 레시피 구상		모둠별 다양한 카나페 레시피 구상해보기
8	카나페 만들기		모둠별 다양한 카나페 만들기
9	샌드위치 레시피 구상		모둠별 다양한 샌드위치 레시피 구상해보기
10	샌드위치 만들기		모둠별 다양한 샌드위치 만들기
11	계란빵 레시피 구상		모둠별 다양한 계란빵 레시피 구상해보기
12	계란빵 만들기		모둠별 다양한 계란빵 만들기
13	만두그라탕 레시피 구상		모둠별 다양한 만두그라탕 레시피 구상 해보기
14	만두그라탕 만들기		모둠별 다양한 만두그라탕 만들기
15	사라다빵 레시피 구상		모둠별 다양한 사라다빵 레시피 구상해보기
16	사라다빵 만들기		모둠별 다양한 사라다빵 만들기
17	활동 정리		지난 시간 동안 만든 조리법과 음식에 대한 평가 및 소감 나누기